maisa مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 1084 تاريخ الميلاد : 14/04/1989 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 35
| موضوع: تناولوا الجزر لتكونوا اكثر نضارة وصحة...!!! الجمعة مارس 06, 2009 6:37 pm | |
|
بســــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم
يحتوي الجزر على 88% من وزنه ماء و 0,3% من الدهون و 9% من السكريات وعلى فيتامينات كثيرة أهمها : أ، ب ، ب2 ، ب6 – ج – د وجميع هذه الفيتامينات موجودة في الجزر بمقادير أكثر من تواجدها في أنواع الخضار أخرى , كما أن الكبد قادر على تحويل هذه الفيتامينات إلى مواد قابلة للامتصاص لتشكل احتياطا ممتازا لاحتياجات الجسم. يحتوي الجزر أيضا على الكبريت و الفوسفور و المغنزيوم و الكلور و الصوديوم و البوتاسيوم والكالسيوم والحديد. استعمل الطبيب الإفريقي "آرتيه" الذي عاصر السيد المسيح الجزر لعلاج مرض الفيل " "وهو مرض معدي يصيب الأشخاص عن طريق ديدان الفلاريا الطفيلية التي تعيش في أوعية الجهاز الليمفاوي بجسم الإنسان وينقله البعوض أيضا وكذلك لعلاج البرص ؛ كما استعمل بعض بذوره لعلاج الهستيريا. وقد أثبت الطب الحديث فائدة الجزرفي حالة الإنهيارالعصبي. الطبيبان" إيكشتاين وفلام" يؤكدان على أن تناول عصير الجزر باستمرار يفيد في حالة السكري لأنه يؤثر على إفرازات السكر الناجمة عن ذلك المرض. أما لب الجزر فهو مفيد في حالات القرحة والإكزيما فهو يساعد في شفاء قرحة المعدة. ويعتبر الجزر من أفضل منقيات و ملطفات الكبد؛ كما أنه مسهل وطارد الديدان. كما أنه يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة . إذا نقصت كمية البوتاسيوم عن 180مليغرام يلاحظ على الشخص الإعياء و التعب وكثرة النوم و النعاس و يرافق ذلك تذمر و اضطراب مزاجي وثورات عصبية لذا فإن الجزر بتوفره على البوتاسيوم يساهم في إعادة التوازن النفسي و الصحي للشخص ويحعله أكثر لطافة وقوة و بشاشة. | |
|
اللؤلؤة مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 835 تاريخ الميلاد : 19/05/1989 تاريخ التسجيل : 30/01/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: تناولوا الجزر لتكونوا اكثر نضارة وصحة...!!! الجمعة مارس 06, 2009 6:53 pm | |
| شكرا ليكى يامايسة شكرا على مجهودك | |
|
محمد حجاج عضو مميز
الابراج : عدد المساهمات : 503 تاريخ الميلاد : 03/07/1987 تاريخ التسجيل : 28/01/2009 العمر : 37
| موضوع: رد: تناولوا الجزر لتكونوا اكثر نضارة وصحة...!!! الجمعة مارس 06, 2009 9:06 pm | |
| | |
|
maisa مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 1084 تاريخ الميلاد : 14/04/1989 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: تناولوا الجزر لتكونوا اكثر نضارة وصحة...!!! الخميس مارس 26, 2009 10:09 pm | |
| | |
|