maisa مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 1084 تاريخ الميلاد : 14/04/1989 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 35
| موضوع: فوائـــــد العنب الجمعة مارس 06, 2009 6:15 pm | |
| [b][size=24]بســــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم [/center] واحدا من أقدم الفواكه على وجه البسيطة و أغناها من ناحية القيمة الغذائية. فنجد العنب يتوفر على الفيتامينات:أ،ب,1ب2،ب3,ب5,ب6,ج ، هـ، ك ومن حيث المعادن يحتوي على مقدار عال من البوتاسيوم وكميات لايستهان بها من الفوسفور والكالسيوم إلى جانب توفره على الماغنسيوم و الحديد والصوديوم و الزنك.كما يحتوي العنب على الألياف . أما فيما يتعلق بالمواد السكرية فبه السكريات بأنواعها: الجلوكوز المسمى أيضا بسكر العنب و الفركتوز الذي يطلق عليه إسم سكر الفواكه. وهي عناصر مغذية ومانحة للطاقة خاصة لارتباطها بمواد أخرى كفيتامني ب1وب2اللذان يساعدان على تغذية الأنسجة و امتصاص السكر. العنب بتركيبته وبنيته سهل وسريع الهضم . إنه فاكهة تنعش و تنقي و تنشط وتيسر الهضم وتؤثر إيجابيا على الذاكرة. مفيد في حالات سوء الهضم و الإمساك و البواسير و الحصاة الكبدية و البولية والنقرس و التسمم المزمن بالزئبق أو الرصاص ،وازدياد الضغط الدموي وبولة الدم. ينصح بتناوله بصفة خاصة للمعانين من فقر الدم والناقهين و حتى الزائدي الوزن و المصابين بالأمراض الإلتهابية. كما يمكن الإستنتاج من تركيبته أنه مفيد للرياضيين و الصغار الذين يحتاجون إلى الطاقة باستمرار. ورد العنب في أكثر من آية في القرآن الكريم. يقول الله تعالى: (إن للمتقين مفازاً، حدائق وأعناباً) سورة النبأ: 32. وقال تعالى: (ومن ثمرات النخيل والأعناب تتخذون منه سكراً ورزقاً حسناً) سورة النحل:67. وقال تعالى: (وجعلنا فيها جنات من نخيل وأعناب) سورة يس: 34. وقال جل علاه :وفي الأرض قطع متجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقي بماء واحد ونفضل بعضها علي بعض في الأكل إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون*.( الرعد:4) وقال تعالى: (ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والأعناب) سورة النحل:11. قال تعالى: (فأنبتنا فيها حباً، وعنباً وقضباً وزيتوناً ونخلاً) سورة عبس: 28[/size][/b] | |
|
اللؤلؤة مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 835 تاريخ الميلاد : 19/05/1989 تاريخ التسجيل : 30/01/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: فوائـــــد العنب الجمعة مارس 06, 2009 6:50 pm | |
| شكرا لموضوعاتك ومعلوماتك يا مايسة | |
|
maisa مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 1084 تاريخ الميلاد : 14/04/1989 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: فوائـــــد العنب الجمعة مارس 06, 2009 7:50 pm | |
| | |
|
محمد حجاج عضو مميز
الابراج : عدد المساهمات : 503 تاريخ الميلاد : 03/07/1987 تاريخ التسجيل : 28/01/2009 العمر : 37
| موضوع: رد: فوائـــــد العنب الجمعة مارس 06, 2009 9:02 pm | |
| | |
|