maisa مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 1084 تاريخ الميلاد : 14/04/1989 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 35
| موضوع: الحديد وجسم الانسان الجمعة مارس 06, 2009 5:45 pm | |
|
بســــــــــم الله الرحمن الرحيم
الحديد مادة ضرورية لصحة جسم الإنسان و عمله الطبيعي, فهو مهم لأكسجنة الجسم و لعمل الأنزيمات. تناول الحديد مع مشروبات أو مواد غذائية تحتوي على الفيتامين ج-cتسهل و تدعم إستيعاب الجسم له, كما يعمل الشاي و القهوة ,على العكس, على إنقاصه. تختلف الإحتياجات لكميات الحديد حسب العمر فالمراهق يحتاج لكمية تفوق ما يحتاج إليه العجوز و المرأة الحامل تزيد حاجتها للحديد عن المرأة غير الحامل إذ يلزمها ما بين 25إلى 35 ملغرام. عندما يكون هناك نقص في الحديد عند شخص ما ,يلا حظ عليه : التعب،الشحوب، تكرر الإلتهابات .. وهذا قد يسبب فقرا في الدم/أنيميا . إرتفاع الحديد بنسب عالية نتيجة أمراض أو إدمان كحولي أو غير ذلك له مضاره أيضا على أعضاء الجسم إذ أنه يتسبب في إضطراب عمل القلب و الكبد مثلا. تعتبر بعض المواد الغذائية مصادر مهمة لتزويد جسم الإنسان بالكميات التي يحتاجها من الحديد و منها: * الحيوانية: اللحوم سواء ا الحمراء أو البيضاء ، الأسماك ، فواكه البحر,ال$ * النباتية:العدس، الحمص، الفاصوليا الخضراء، السبانخ..
| |
|
اللؤلؤة مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 835 تاريخ الميلاد : 19/05/1989 تاريخ التسجيل : 30/01/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: الحديد وجسم الانسان الجمعة مارس 06, 2009 5:57 pm | |
| شكرا على معلوماتك يا مايسة وشكرا لمجهودك | |
|
محمد حجاج عضو مميز
الابراج : عدد المساهمات : 503 تاريخ الميلاد : 03/07/1987 تاريخ التسجيل : 28/01/2009 العمر : 37
| موضوع: رد: الحديد وجسم الانسان الجمعة مارس 06, 2009 9:10 pm | |
| | |
|
التنين عضو ماسى
الابراج : عدد المساهمات : 3219 تاريخ الميلاد : 25/06/1989 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: الحديد وجسم الانسان السبت مارس 07, 2009 12:05 pm | |
| | |
|
maisa مشرفة منتدى التغذية وعلوم الاطعمة
الابراج : عدد المساهمات : 1084 تاريخ الميلاد : 14/04/1989 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: الحديد وجسم الانسان السبت مارس 07, 2009 12:42 pm | |
| | |
|
محمد حجاج عضو مميز
الابراج : عدد المساهمات : 503 تاريخ الميلاد : 03/07/1987 تاريخ التسجيل : 28/01/2009 العمر : 37
| موضوع: رد: الحديد وجسم الانسان السبت مارس 07, 2009 5:17 pm | |
| | |
|
الجوست عضو ذهبى
الابراج : عدد المساهمات : 1752 تاريخ الميلاد : 24/08/1986 تاريخ التسجيل : 24/01/2009 العمر : 38
| موضوع: رد: الحديد وجسم الانسان الأحد مارس 15, 2009 3:44 pm | |
| | |
|
lynx عضو نشيط
الابراج : عدد المساهمات : 182 تاريخ الميلاد : 08/02/1988 تاريخ التسجيل : 01/01/2010 العمر : 36 الموقع : www.ly7nx.page.tl
| موضوع: رد: الحديد وجسم الانسان الجمعة يناير 08, 2010 6:10 pm | |
| شكرا على المعلومات المفيدة دى | |
|