| | الفطير المشلتت |  |
|
+4haggag elkeber matrix elprince الجوست 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
الجوست
عضو ذهبى
 الابراج :  
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 38
| | موضوع: الفطير المشلتت السبت يناير 24, 2009 3:43 am | |
|
الفطير المشلتت
المقادير
1 كيلو دقيق نوعية ممتازة
1/2 كيلو زبدة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1 كوب ماء
الطريقة
1. يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.
2. تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.
3. يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون لدينا كباتيل عجين صغيرة.
4. توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.
5. تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).
لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق: ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.
6. تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.
7. تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.
كيفية رق العجين:
8. يضغط على العجينة بالنشابة الى الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة. تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا. ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.
9. تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
10. توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
11. تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى يشقر سطح العجينة.
12. يرفع الفطير المشلتت من الصينية.
13. يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.
| |
|
| | |
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
الابراج :  
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 36
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت السبت يناير 24, 2009 9:15 am | |
| اية الجمال دة كلة ياجوست
واللة جوعتنا معاك يا عم
بس نسيت تجيب سيرة العسل والمش الى هنغمس بيهم الفطير
ههههههههههههههههههههه | |
|
| | |
الجوست
عضو ذهبى
الابراج :
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 38
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت السبت يناير 24, 2009 12:43 pm | |
| شكر على المرور يا ماتريكس
بس عيب عليك جبت سيرة العسل والجبن المالح | |
|
| | |
matrix
عضو مميز
الابراج :  
عدد المساهمات : 505
تاريخ الميلاد : 09/02/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 36
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت السبت يناير 24, 2009 2:58 pm | |
| اصل الفطير مينفعش يتاكل الا بالجبن او العسل  | |
|
| | |
haggag elkeber
عضو مميز
عدد المساهمات : 736
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت السبت يناير 24, 2009 8:16 pm | |
| ya slaaaaaaaaaaaaaam
allah 3leek ya gamed enta ya gamed
bas fe3lan lazem gbna 7ad2a
asl elshee2 lzo0om elshee2 | |
|
| | |
romeel
عضو نشيط
الابراج :  
عدد المساهمات : 293
تاريخ الميلاد : 23/07/1985
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 39
الموقع : http://romeel.mountada.biz/
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت السبت يناير 24, 2009 11:26 pm | |
| الفطير ده معروف من زمان والناس بتعمله
ده حتى العيل الصغير بيعمله كل يوم على السرير وهو نايم | |
|
| | |
haggag elkeber
عضو مميز
عدد المساهمات : 736
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت السبت يناير 24, 2009 11:59 pm | |
| - romeel كتب:
- الفطير ده معروف من زمان والناس بتعمله
ده حتى العيل الصغير بيعمله كل يوم على السرير وهو نايم ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه حلوة | |
|
| | |
الجوست
عضو ذهبى
الابراج :
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 38
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الأحد يناير 25, 2009 8:17 am | |
| | |
|
| | |
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
الابراج :
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 36
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الأحد يناير 25, 2009 5:11 pm | |
| ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
اية يا جوست
انتا هتزعل من اولها
بس رد جامد ههههههههههههههههههههههههه
روميل دة راجل سكرة بردة | |
|
| | |
التنين
عضو ماسى
الابراج :  
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 35
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الأحد يناير 25, 2009 6:43 pm | |
| شكرا يا جوست على الموضوع الجامد دة
ومنتظرين الجديد | |
|
| | |
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
الابراج :
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 36
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الأحد يناير 25, 2009 10:19 pm | |
| - التنين كتب:
- شكرا يا جوست على الموضوع الجامد دة
ومنتظرين الجديد طيب ياعم احنا كلنا قلنالة الموضوع حلو عايزينك تشارك وتضيف فى قسم التغذية وترجعة زى مكان | |
|
| | |
محمد حجاج
عضو مميز
الابراج :
عدد المساهمات : 503
تاريخ الميلاد : 03/07/1987
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 37
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الأربعاء يناير 28, 2009 11:07 am | |
| | |
|
| | |
sama
عضو ذهبى
 الابراج : 
عدد المساهمات : 1601
تاريخ الميلاد : 08/09/1991
تاريخ التسجيل : 28/01/2009
العمر : 33
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الخميس يناير 29, 2009 5:28 pm | |
| احلى حاجة يتاكل بيها الفطير هية المربى | |
|
| | |
التنين
عضو ماسى
الابراج :
عدد المساهمات : 3219
تاريخ الميلاد : 25/06/1989
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 35
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الخميس يناير 29, 2009 6:59 pm | |
| انت تأمر يا برنس
بس زاى ما انت عارف الامتحانات
وان شاء اللة هنشارك ونظبط الدنيا
بس بردة الموضوع جامد يا جوست
وعلى فكرة احسن حاجة هى العسل الاسود والجبنة المش
هى دى احلى حاجة مع الفطير | |
|
| | |
matrix
عضو مميز
الابراج :
عدد المساهمات : 505
تاريخ الميلاد : 09/02/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 36
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الجمعة يناير 30, 2009 4:05 am | |
| على فكره يا سماء انتى من بتوع بابى ومامى بياكلو مربى يوماتى اوعى تزعلى انا بهزر واوعى تاخديها جد وردك جميل جدا  | |
|
| | |
elprince
مشرف المنتدى الترفيهى
الابراج :
عدد المساهمات : 2114
تاريخ الميلاد : 13/11/1988
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 36
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت السبت يناير 31, 2009 4:26 am | |
| اية ياعم متركس دة
مفيش رد من ردودك الا وفية
متزعلش او متزعليش منى انا بهرج
بدام انتا خايف على زعلهم اوى كدة يبقى متهرجشى
او بمعنى اصح
الدنيا مش كلها تهريج | |
|
| | |
الجوست
عضو ذهبى
الابراج :
عدد المساهمات : 1752
تاريخ الميلاد : 24/08/1986
تاريخ التسجيل : 24/01/2009
العمر : 38
| | موضوع: رد: الفطير المشلتت الأحد فبراير 01, 2009 6:00 am | |
| ميه ميه يا برنس
مش عارف فيه ايه المنتدى مليان ناس دمها خفيف المفروض الواحد وهوا فى المنتدى ده يحط جنبه كركديه من عند عكعك
خليل
وخاصة اتنين
ماتريكس
وروميل
الاتنين دمهم يلطش | |
|
| | |
| | الفطير المشلتت | |
|
